Schützenhaus Daxlanden

Das Lokal Fritschlach, in einer per Google-Map erkennbar interessanten Gartenanlage, ist zur Fastenzeit - kombiniert mit Regenwetter - weitgehend menschenleer. So überraschte es uns nicht, dass in der Gaststätte die Bedienung/Köchin neben uns nur ein einzelnes Paar bediente.

Die Karte bietet gut-bürgerliche Küche mit Preisen zwischen 5.50 und 8 €, als Tagesessen gab es Putengeschnetzeltes oder Rinderleber mit Spätzle. Da mir nicht nach Experimentieren war, schlugen Mathias und ich beim Putengeschnetzeltem zu. Auf die Frage, ob es auch etwas Vegetarisches gibt, schaute die Bedienung erschrocken (fast schon mitleidig) und sagte einige Schrecksekunden lange erst einmal nichts, um danach aber diverse Vorspeisen - wie z.B. gegrillte Champignons - aus der Karte vorzuschlagen. Aus Ermangelung eines echten “Muss-ich-heut-unbedingt-Essen” entschied sich Thomas für die Pilze, murrend - vor der Fastenzeit nichts Vernünftiges mehr zu bekommen.

Immerhin vernahmen wir darauf aus der Küche lautes Pfannengebrutzel und kein “Mikrowellen-Pling”, wie in so vielen anderen wenig besuchten Restaurants nicht ungewöhnlich. Die Champignon-Portion war passend zur der Reaktion des Personals auf die Frage nach vegetarischem. Schwach gewürzte, angebratene Pilze, neben dem Öl konnte nichts weiter den Gaumen überraschen (ok, etwas Baguette gab es noch) - Thomas hungrige Blicke konnten wir aber gut abwehren. Unsere Portion war dafür ordentlich, das Fleisch aber etwas trocken - dafür mit viel Soße. Auch die Spätzle waren lecker, wenn auch nur schnell in der Pfanne angebrutzelt. Und wären die Spätzle nur minimal kürzer gewesen, hätten diese auch als Schupfnudeln durchgehen können.

Fazit: Vegetarier aller Länder, vereinigt Euch und boykottiert diese Gaststätte ... ansonsten passend zu einem ausgedehnten Spaziergang in der Natur (auch bei schlechtem Wetter).


Schützenhaus Daxlanden
Fritschlachweg 17
76185 Daxlanden